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Publikationen von Prof. Dr. Hansjörg Küster

Bücher

2018

Harteisen, U., A. Hoppe, H. Küster, T. W. Müller, H. Th. Porada & G. Wucherpfennig (Hrsg.) (2018): Das Eichsfeld. Eine landeskundliche Bestandsaufnahme. - Landschaften in Deutschland 79. Wien, Köln, Weimar (Böhlau) 2018, 496 Seiten.

Küster, H. & N. Fischer (Hrsg.) (2018): Niedersachsen. Bausteine einer Landeskunde. – Wachholtz/Murmann Publishers, Kiel/Hamburg 2018, 328 Seiten.

2017

Küster, H. (2017): Deutsche Landschaften. Von Rügen bis zum Donautal, Verlag C.H. Beck, München 2017, 384 S.

2016

Brennecke, A., W. Koth-Hohmann, H. Küster, K.-W. Leienbach und M. Post (2016): Biosphäre Nordrhein-Westfalen 7-9. Cornelsen, Berlin.

Brennecke, A., W. Koth-Hohmann, H. Küster, K.-W. Leienbach und M. Post (2016): Biosphäre Nordrhein-Westfalen 7-9. Lösungen. Cornelsen, Berlin.

Frohn, H.-W., H. Küster und E. Scheuren (Hrsg.) (2016): Jenseits der scheinbaren Gewissheiten. Klartext, Essen.

Frohn, H.-W., H. Küster und E. Scheuren (Hrsg.) (2016): Ausweisungen von Nationalparks in Deutschland – Akzeptanz und Widerstand. Naturschutz und Biologische Vielfalt 148. Bundesamt für Naturschutz, Bonn.

Groß, J., H. Küster, M. Thies und K. Wächtler (2016): Leben in Gezeiten. Die Nordseeküste entdecken. Die Neue Brehm-Bücherei 672. Verlags KG Wolf, Magdeburg.

Küster, H. (2016): Karl Blossfeldt Meisterwerke. Schirmer/Mosel Verlag, München.

2015

Küster, H. (2015): Nordsee. Die Geschichte einer Landschaft, Wachholtz Verlag/Murmann Publishers, Kiel/Hamburg 2015, 101 S.  | Datei |

2014

Küster, H., Wolschke-Bulmahn, J. (Hrsg.)  (2014): Zu den Qualitäten klösterlicher Kulturlandschaften. Geschichte, Kultur, Umwelt und Spiritualität, CGL-Studies 20, AVM.edition, München, 280 Seiten.

2013

Auerbach, S., Küster, H. et al. (2013): Biosphäre Band 5/6 Nordrhein-Westfalen. Lösungen, Cornelsen Verlag, Berlin, 99 S.

Brennecke, A., Küster, H., Leienbach, K.-W. & M. Post (2013): Biosphäre Nordrhein-Westfalen 5/6, Cornelsen, Berlin.

Küster, H. (2013): Am Anfang war das Korn. Eine andere Geschichte der Menschheit, C.H. Beck Verlag, München, 298 S. – Koreanische Ausgabe in Vorbereitung: Booksea Publishing Co., Paju-si.

2012

Brennecke, A., Groß, J., Küster, H., Leibold, R., Leienbach, K.-W., Linnert, A., Post, M., Schuck, A.  (2012): Biosphäre, Sekundarstufe II, Ökologie. - , 1. Aufl. 2012, 208 S., Cornelsen-Verlag, Berlin.  | Datei |

Küster, H.  (2012): Die Entdeckung der Landschaft. Einführung in eine neue Wissenschaft. - , 361 S., C.H. Beck, München (Beck’sche Reihe 6061).

2010

Küster, H.  (2010): Geschichte der Landschaft in Mitteleuropa. Von der Eiszeit bis zur Gegenwart. - , 4. Aufl., 424 S., Verlag C.H. Beck, München. ISBN 3-4066-0849-3  | Datei |

2009

Krzywinski, K., O’Connell, M., Küster, H. (Hrsg.) (2009): Europäische Kulturlandschaften. Wo Demeter ihre Felder hat und Pan zuhause ist (aus dem Englischen übersetzt von Sandra Dannebeck). - , 217 S., Verlag Aschenbeck media, Bremen. ISBN 978-3-941624-70-2  | Datei |

Küster, H.  (2009): Schöne Aussichten. Kleine Geschichte der Landschaft. - , 127 S., Verlag C.H. Beck, München. ISBN 3-4065-8570-1  | Datei |

Küster, H., Jung, G.  (2009): Die Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns. - , 144 S., Verlag Ellert & Richter, Hamburg. ISBN 978-3-8319-0359-7  | Datei |

2008

Küster, H.  (2008): Geschichte des Waldes. Von der Urzeit bis zur Gegenwart. - , 2. Auflage, 267 S., Verlag C.H.Beck, München. ISBN 978-3-406-50279-8  | Datei |

Küster, H. (Hrsg.) (2008): Kulturlandschaften. Analyse und Planung. Stadt und Region als Handlungsfeld 5. - , 180 S., Verlag Peter Lang, Frankfurt am Main, Berlin, Bern, Bruxelles, New York, Oxford, Wien. ISBN 3-631-57725-7  | Datei |

2007

Küster, H.  (2007): Die Elbe. Landschaft und Geschichte. - , 336 S., Verlag C.H. Beck, München. ISBN 3-406-56209-4  | Datei |

2006

Küster, H., Würffel, M., Babovic, T.  (2006): Schaumburger Land. - , 104 S., Ellert & Richter Verlag, Hamburg. ISBN 3-8319-0236-4  | Datei |

2005

Küster, H.  (2005): Das ist Ökologie. Die biologischen Grundlagen unserer Existenz. - , 205 S., Verlag C.H. Beck, München. ISBN 3-406-53463-5  | Datei |

Küster, H., Volz, W.  (2005): Natur wird Landschaft: Niedersachsen. The Making of a Landscape: Lower Saxony., - Herausgegeben von der Stiftung Niedersachsen. Übertragung ins Englische: Linda Anne Engelhardt. 144 S., Verlag zu Klampen, Springe. ISBN 3-934920-51-9  | Datei |

2003

Küster, H.  (2003): Kleine Kulturgeschichte der Gewürze. Ein Lexikon von Anis bis Zimt. - , 2., durchges. Aufl., 319 S., Verlag C.H. Beck, München. ISBN 3-406-49492-7  | Datei |

2002

Küster, H.  (2002): Die Ostsee. Eine Natur- und Kulturgeschichte., - 1. Aufl., 357 S., Verlag C.H. Beck, München.  | Datei |

Journale

2018

Blöbaum, A., H.-W. Frohn, H. Küster, J. Rosebrock & H.-P. Ziemek (2018): Empfehlungen zu den Herausforderungen der neuen Protestkultur für den Natur- und Umweltschutz. – In: Hans-Werner Frohn und Jürgen Rosebrock (Hrsg.): Herausforderungen für die Umweltkommunikation. Der Deutsche Naturschutzring, die Naturschutzverwaltungen und der Wandel der Protestkultur. DBU-Umweltkommunikation 12, München 2018 (oekom Verlag), 207-222.

Küster, H. (2018): Raum und Umwelt. – In: Alois Schmid (Hrsg.): Das alte Bayern. Von der Vorgeschichte bis zum Hochmittelalter. Verlag C.H. Beck, München 2017, 1-10.

Küster, H. (2018): Die Landschaft des Lehengerichts. – In: Stadt Schiltach (Hrsg.): Lehengericht. Band 2: Arbeit und Leben. Schiltach 2017, 4-11.

Küster, H. (2018): Die Welt hinter dem Zaun oder: Die Zähmung. – In: Imma Schmidt und Helmut Schmidt, Gärten & Gartengesichter im Osnabrücker Land. Meinders & Elstermann, Belm 2017, 184-187.

Küster, H. (2018): Kleine mitteleuropäische Wald- und Forstgeschichte. – Aus Politik und Zeitgeschichte 67(49-50), Beilage zur Wochenzeitung „Das Parlament“, 2017, 12-18.

Küster, H. (2018): Kirchen in der Landschaft – Eine Beobachtung. – In: Jürgen Willinghöfer und Lars Weitemeier (Hrsg.): Stadtland: Kirche. Querdenker für Thüringen 2017. Jovis, Berlin 2017, 8-11.

Küster, H. (2018): Entwicklung von Landnutzungssystemen in Raum und Zeit. – In: Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten (Hrsg.): Standortgerechte Landnutzung – umweltverträglich und wirtschaftlich. Kongressband 2017 Freising. VDLUFA-Schriftenreihe 74, Darmstadt 2017, 5-13.

Küster, H. (2018): Gebrauch und Idee der Landschaft. – In: Sören Schöbel und LAREG (Hrsg.): Landschaftsvertrag. Zur kritischen Rekonstruktion der Kulturlandschaft. Jovis, Berlin 2018, 95-109.

Küster, H. (2018): Relationen aus der Sicht von Ökologie und Evolution. – In: Georg Franzen (Hrsg.): Relationalität. Festschrift zum 70. Geburtstag von Matthias Sell. INITA Verlag, Hannover 2018, 206-212.

Küster, H. (2018): Denkmalschutz, Landschaftsschutz, Museum – und die Idee der Heimat. – In: Michael Schimek (Hrsg.): Mittendrin. Das Museum in der Gesellschaft. Festschrift für Uwe Meiners. Museumsdorf Cloppenburg 2018, 79-82.

Küster, H. (2018): Die Nordsee: Kartenbild und Ökologie. – Neues Archiv für Niedersachsen 1/2018. Wachholtz – Murmann Publishers, Kiel/Hamburg 2018, 8-15.

Küster, H. (2018): Die Geschichte der Nordsee. – Neues Archiv für Niedersachsen 1/2018. Wachholtz – Murmann Publishers, Kiel/Hamburg 2018, 16-27.

Küster, H. (2018): Plattbodenschiffe in der Deutschen Bucht. – Neues Archiv für Niedersachsen 1/2018. Wachholtz – Murmann Publishers, Kiel/Hamburg 2018, 72-84.

Küster, H. (2018): Die Beschreibung der Samlandküste durch Hans Mortensen. – In: Andrey Levchenkov & Winfried Schenk (Hrsg.): Die Region Kaliningrad (ehem. Ostpreußen) – aktuelle räumliche Prozesse und geographische Kontinuitäten. Würzburger Geographische Manuskripte 87, Würzburg 2018, 71-77.

Küster, H. (2018): Natur – Kultur – Heimat. – Natur im Museum 8, 2018, 4-9.

Küster, H. (2018): Landschaft, Natur, Kultur und Idee. – In: Karsten Berr (Hrsg.): Transdisziplinäre Landschaftsforschung. Grundlagen und Perspektiven. Springer VS, Wiesbaden 2018, 109-117.

Küster, H. (2018): Natur als Prozess und die Idee von stabiler Landschaft. – In: Monika C.M. Müller (Hrsg.). Natürlich Natur! – Aber was ist Natur? Interdisziplinäre Deutungsversuche und Handlungsoptionen. Loccumer Protokolle 81/2017, Rehburg-Loccum 2018, 43-55.

Küster, H. (2018): Reform in the time of the personal union. – In: Marcus Köhler & Joachim Wolschke-Bulmahn (Hrsg.): Hanover and England. – a garden and personal union? CGL-Studies 25, Akademische Verlagsgemeinschaft, München 2018, 59-69.

Küster, H. (2018): Erfassung und Schutz unserer Umwelt – alte und neue Aufgaben für Ehrenamtliche und die Zivilgesellschaft. – Bundesnetzwerk Bürgerschaftliches Engagement, Newsletter für Engagement und Partizipation in Deutschland 18/2018, Berlin 2018. (http://www.b-b-e.de/themen/wissenschaft-forschung1/einzelmeldung/27482-kuester-ehrenamt-und-erfassung-und-schutz-unserer-umwelt/)

Küster, H. (2018): Landschaften – vom Menschen gestaltet. – Unser Wald 3, 2018, 16-21.

Küster, H. (2018): Naturräumliche Voraussetzungen. – In: Karsten Brüggemann, Detlef Henning, Konrad Maier und Ralph Tuchtenhagen (Hrsg.): Das Baltikum. Geschichte einer europäischen Region. Band 1. Von der Vor- und Frühgeschichte bis zum Ende des Mittelalters. Hiersemann, Stuttgart 2018, 43-63.

Küster, H. (2018): Die Bürger und „ihre“ Gärten: Herrenhausen und der Niedersächsische Heimatbund. – In: Sabine Albersmeier und Joachim Wolschke-Bulmahn (Hrsg.): Von Herrenhausen in die Welt. Gärten und Gartenkultur im Spiegel der Sommerakademie Herrenhausen 2015 und 2016. Herrenhäuser Schriften 8, AVM.Edition, München 2018, 35-61.

Küster, H. (2018): Die Elbe. Ein natur- und kulturhistorischer Überblick. – In: Andreas Martin und Norbert Fischer, Die Elbe. Über den Wandel eines Flusses vom Wiener Kongress bis zur Gegenwart. Stade, Leipzig 2018, 123-138.

Küster, H. (2018): (mehrere Beiträge zu:) Horst Dippel und Claus Ropers (Hrsg.): Das Alte Land von A bis Z. Lexikon einer Elbmarsch. Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Husum 2018: Ackerbau (13f.), Apfelanbau (22f.), Baumschulen (28), Beregnungsbecken (29f.), Birnenanbau (32f.), Elbvertiefungen (59), Ewer (69, mit Vicco Meyer), Kirschanbau (127f.), Kleierde (128), Klimageschichte (128f., mit Gudrun Rosenhagen), Landschaftsprofil (142f., mit Horst Dippel), Landwirtschaft (143), Lühe (Fluss, 147f.), Lühejolle (148, mit Vicco Meyer), Marsch (154), Moor (162), Obstbau (174f.), Obstlagerung (179), Pflaumen- und Zwetschenanbau (186), Polder (187), Polderung (187), Sand (200), Schlick (205), Schwinge (211), Spätfrost (219), Tierhaltung (240), Wettern (256), Zesterfleet (Gewässer) 263.

Küster, H. (2018): Mittelalterliche Pflanzenreste von der Markstätte und Brotlaube in Konstanz. – In: Marianne Dumitrache: Die Konstanzer Markstätte im Mittelalter und in der Neuzeit. Forschungen und Berichte zur Archäologie in Baden-Württemberg 5, Wiesbaden (Dr. Ludwig Reichert) 2018, 447-454.

Küster, H. (2018): Das Eichsfeld – Charakteristik einer Landschaft. – In: Harteisen, Ulrich, Ansgar Hoppe, Hansjörg Küster, Torsten W. Müller, Haik Thomas Porada und Gerold Wucherpfennig (Hrsg.): Das Eichsfeld. Eine landeskundliche Bestandsaufnahme. Landschaften in Deutschland 79. Wien, Köln, Weimar (Böhlau) 2018, 12-21.

Küster, H. (2018): Landnutzungssysteme und ihre Landschaften. – In: Hansjörg Küster und Norbert Fischer (Hrsg.): Niedersachsen. Bausteine einer Landeskunde. Wachholtz/Murmann Publishers, Kiel/Hamburg 2018, 17-55.

2017

Frohn, Hans-Werner, Anke Blöbaum, Hansjörg Küster, Alexandra Mende, Max Peters und Hans-Peter Ziemek (2017): Empfehlungen zur Erhöhung der regionalen Akzeptanz bei der Ausweisung von Nationalparks auf der Basis der Analyse ausgewählter Nationalparkausweisungen von 1968 bis 2009, Natur und Landschaft 92(2), 2017, 76-81.

Küster, Hansjörg (2017): Das südliche Niedersachsen – ein Überblick, In: Landschaftsverband Südniedersachsen e.V. und Arbeitsgemeinschaft für Südniedersächsische Heimatforschung e.V. (Hrsg.), Kleine Landeskunde Südniedersachsen. Verlag Jörg Mitzkat, Holzminden 2017, 20-35.

Küster, Hansjörg (2017): Der Wandel des Umweltbewusstseins in der Zeit um 1900, In: Burckhard Dücker (Hrsg.), Christian Wagner. Beiträge zu Leben und Werk. Peter Lang Edition, Frankfurt am Main 2017, 179-188

Küster, Hansjörg (2017): Landschaften erklären, Ländlicher Raum 68 (1), 2017, 29-32.

Küster, Hansjörg (2017): Die Fichte. Der Baum des Jahres 2017. Ein Portrait. Baum des Jahres, Dr. Silvius Wodarz Stiftung, Marktredwitz 2017.

Küster, Hansjörg (2017): Landschaft als attraktiver Lebensraum, In: Verband Region Stuttgart (Hrsg.), zusammen:wachsen. Dokumentation der Jubiläumsveranstaltung 10 Jahre Landschaftspark Region Stuttgart. Schriftenreihe Verband Region Stuttgart 33, April 2017, 32-37.

Küster, Hansjörg (2017): Der Garten als Modell und die Idee der Nachhaltigkeit, In: Joachim Wolschke-Bulmahn & Ronald Clark (Hrsg.), Der Garten als Modell. Festschrift für Kaspar Klaffke. Herrenhäuser Schriften 5, Akademische Verlagsgemeinschaft, München 2017, 205-217.

Küster, Hansjörg (2017): Raum und Umwelt, In: Alois Schmid (Hrsg.), Das alte Bayern. Von der Vorgeschichte bis zum Hochmittelalter. Verlag C.H. Beck, München 2017, 1-10.

Küster, Hansjörg (2017): Die Landschaft des Lehengerichts, In: Stadt Schiltach (Hrsg.), Lehengericht. Band 2: Arbeit und Leben. Schiltach 2017, 4-11.

Küster, Hansjörg (2017): Die Welt hinter dem Zaun oder: Die Zähmung, In: Imma Schmidt und Helmut Schmidt, Gärten & Gartengesichter im Osnabrücker Land. Meinders & Elstermann, Belm 2017, 184-187.

Küster, Hansjörg (2017): Kleine mitteleuropäische Wald- und Forstgeschichte, Aus Politik und Zeitgeschichte 67(49-50), Beilage zur Wochenzeitung „Das Parlament“, 2017, 12-18.

Küster, Hansjörg (2017): Kirchen in der Landschaft – Eine Beobachtung, In: Jürgen Willinghöfer und Lars Weitemeier (Hrsg.), Stadtland: Kirche. Querdenker für Thüringen 2017. Jovis, Berlin 2017, 8-11.

Küster, Hansjörg, Lina Hähnle (2017): In den „Netzwerken“ Württembergs, In: Hans-Werner Frohn & Jürgen Rosebrock, Spurensuche. Lina Hähnle und die demokratischen Wurzeln des Naturschutzes. Klartext Verlag, Essen 2017, 57-65.

2016

Ertel, R. und H. Küster (2016): Editorial. Reformation. Neues Archiv für Niedersachsen 2/2016, Wachholtz Verlag – Murmann Publishers, Kiel, Hamburg, 4-5.

Frohn, H.-W., H. Küster und E. Scheuren (Hrsg.) (2016): Jenseits der scheinbaren Gewissheiten. Einleitende Bemerkungen. In: Frohn, Hans-Werner, Hansjörg Küster und Elmar Scheuren (Hrsg.), Jenseits der scheinbaren Gewissheiten. Klartext, Essen, 9-14.

Frohn, H.-W., H. Küster und H.-P. Ziemek (2016): Nationalparkausweisungen und Akzeptanz. Einführende Bemerkungen. In: Frohn, Hans-Werner, Hansjörg Küster und Hans-Peter Ziemek (Hrsg.), Ausweisungen von Nationalparks in Deutschland – Akzeptanz und Widerstand. Naturschutz und Biologische Vielfalt 148. Bundesamt für Naturschutz, Bonn, 9-22.

Frohn, H.-W., H. Küster, A. Mende, M. Peters und H.-P. Ziemek unter Mitarbeit von A. Blöbaum (2016): Empfehlungen zur Erhöhung der regionalen Akzeptanz bei der Ausweisung neuer Nationalparks auf der Basis der Analyse ausgewählter Nationalparkausweisungen von 1972-1999. In: Frohn, Hans-Werner, Hansjörg Küster und Hans-Peter Ziemek (Hrsg.), Ausweisungen von Nationalparks in Deutschland – Akzeptanz und Widerstand. Naturschutz und Biologische Vielfalt 148. Bundesamt für Naturschutz, 2016, 335-343.

Küster, H. (2016): Landschaft: Abhängig von Natur, eingebunden in wirtschaftliche, politische und soziokulturelle Systeme. In: Karsten Berr und Hans Friesen (Hrsg.), Stadt und Land. Zwischen Status quo und utopischem Ideal. Mentis Verlag, Münster, 9-18.

Küster, H. (2016): Geschichte der Landschaft im Mittelalter. Journal Archäologie – Geschichte – Naturkunde Düppel 2015, Mainz am Rhein, 11-18.

Küster, H. (2016): Wie die Landschaft von Nienburg und seiner Umgebung entstanden ist. In: Museum Nienburg/Weser (Hrsg.), Paläolithikum bis Frühmittelalter. Begleitheft zur Dauerausstellung im Museum Nienburg/Weser. Schriften des Museums Nienburg/Weser 38, Nienburg, 6-9.

Küster, H. (2016): Wie das Land an Weser und Hunte entstand. In: Landschaftsverband Weser-Hunte e.V. (Hrsg.), Zwischen Weser und Hunte. Eine kleine Landeskunde für die Landkreise Diepholz und Nienburg/Weser. Diepholz und Nienburg, 19-50.

Küster, H. (2016): Welche Natur wollen wir eigentlich schützen? In: Deutsche Wildtier Stiftung (Hrsg.), Naturschutz neu denken und gestalten. Expertenforum der Deutschen Wildtier-Stiftung 2015, Hamburg, 12-16.

Küster, H. (2016): Naturlandschaft, Kulturlandschaft, Stadtlandschaft und Landschaftskultur. Beispiele aus Hamburg. In: Deutsche Gesellschaft für Gartenkunst und Landschafskultur, Landesverband Hamburg/Schleswig-Holstein e.V. (Hrsg.), Jahresheft 2016, 6-11.

Küster, H. (2016): Landnutzungsstrategien und ihre Relikte: Historische Kulturlandschaften in Niedersachsen. Mitteilungen aus der NNA 27(1), 13-18.

Küster, H. (2016): Archäobotanische Analysen aus den frühmittelalterlichen Wassermühlen von Dasing. In: Wolfgang Czysz, Römische und frühmittelalterliche Wassermühlen im Paartal bei Dasing. Studien zur Landwirtshaft des 1. Jahrtausends. Materialhefte zur bayerischen Archäologie 103, Verlag Michael Lassleben, Kallmünz/Opf., 176-189.

Küster, H. (2016): Statement zur Landschaftskonvention: Schutz der Natur oder Schutz der Landschaft? In: Bund Heimat und Umwelt in Deutschland (Hrsg.), Konventionen zur Kulturlandschaft. Bonn, 55-59.

Küster, H. (2016): Walther Rathenau und Hermann Burte auf der Kraftwerksbaustelle in Laufenburg. In: Frohn, Hans-Werner, Hansjörg Küster und Elmar Scheuren (Hrsg.), Jenseits der scheinbaren Gewissheiten. Klartext, Essen, 61-73.

Küster, H. (2016): Die Eiche in der Waldgeschichte und ihre historische Nutzung. Allgemeine Forstzeitschrift 71(20), 24-27.

Küster, H. (2016): Der Mensch is(s)t, was er sät und erntet. Die Ausbreitung des Getreideanbaus im Fokus der Kulturpflanzengeschichte. In: Barbara Brandl und Stephan Schleissing (Hrsg.), Biopatente. Saatgut als Ware und als öffentliches Gut. Nomos Verlag, Baden-Baden, 95-108.

Küster, H. (2016): Landschaftswissenschaft als neues Fach. Berichte der Reinhold-Tüxen-Gesellschaft 28, 105-110.

Küster, H. (2016): Wälder im Kontext verschiedener Landnutzungssysteme. In: Stefan Klotz, Haik Thomas Porada und Vera Denzer (Hrsg.), Wald im Spannungsfeld der Interessen. Beiträge vom VI. Werkstattgespräch des Wissenschaftlichen Beirats der Buchreihe „Landschaften in Deutschland. Forum IFL 31, Leibniz-Institut für Länderkunde, Leipzig, 11-16.

Küster, H. (2016): Die Landschaft des Kirnbachtals. In: Kerstin Gothe (Hrsg.), Update Wolfach. Sommeruni 2016 in Wolfach-Kirnbach. Karlsruher Institut für Technologie, Karlsruhe, 45-51.

Küster, H. (2016): Landschaftsnutzung im Mansfelder Land. In: Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie Sachsen-Anhalt und andere (Hrsg.), Martin Luther. Aufbruch in eine neue Welt. Sandstein Verlag, Dresden, 39-45. – Englische Übersetzung: Küster, Hansjörg, Landscape Usage in Mansfeld Land. In: State Office for Heritage Management and Archeology Saxony-Anhalt et al. (eds.), Martin Luther and the Reformation. Sandstein Verlag, Dresden, 39-45.

Küster, H. (2016): Natur, Landschaft und die Entwicklung von Ideen zu ihrem Schutz. In: Uta Hassler, Heimat, Handwerk und die Utopie des Alltäglichen. Hirmer Verlag, München, 140-166.

Stokman, A., K. Gothe und H. Küster (2016): Anmerkungen zu Interdisziplinarität. In: Kerstin Gothe (Hrsg.), Update Wolfach. Sommeruni 2016 in Wolfach-Kirnbach. Karlsruher Institut für Technologie, Karlsruhe, 59-62.

2015

Fischer, N., A. Hoppe & H. Küster (2015): Die Cuxhavener Küstenheide: Über Ödländereien, Sommerdeiche und symbolische Grenzen im Amt Ritzebüttel, Jahrbuch der Männer vom Morgenstern 92/93, Bremerhaven 2015, 43-63.

Küster, H. (2015): Symbole der Mittelmeervegetation und ihre Nachahmung im Gebiet nördlich der Alpen, Braunschweiger Geobotanische Arbeiten 11, 2015, 379-389.

Küster, H. (2015): Die Rote Mappe des Niedersächsischen Heimatbundes, Neues Archiv für Niedersachsen I/2015, 112-119.

Küster, H. (2015): Die Energiewende und die Landschaft, In: Deutsche Bundesstiftung Umwelt u.a. (Hrsg.): Energiewende und Archäologie. Osnabrück 2015, 104-111.

Küster, H. (2015): Charakter der Küstenkulturlandschaften in Nordeuropa, In: Bund Heimat und Umwelt in Deutschland (Hrsg.): Küstenkulturlandschaften. Meer erleben an Nord- und Ostsee. Bonn 2015, 7-15.

Küster, H. (2015): Wald und Landschaftsbild: Der Wandel der Natur und das Konstrukt von der Stabilität der Landschaft, In: S. Bauer (Hrsg.): Wald prägt Landschaft. Beiträge zu einem Symposion über die Rolle des Waldes in der Eifel am 9. November 2013 in Daun. Landschaft und Baukultur in der Eifel. Berichte des Rheinischen Vereins – Regionalverband Eifel 3, 2015, 11-24.

Küster, H. (2015): Haus und Landschaft, Das Jurahaus 21, 2015/2016, 65-68.

Küster, H. (2015): Rezension Markus Rahaus, Nördliches Cuxland. Weltnaturerbe Wattenmeer – Küstenheide – Hochmoor. Magdeburg 2014, Jahrbuch der Männer vom Morgenstern 92/93, Bremerhaven 2015, 281.

Küster, H. (2015): Geografie und Landeskunde Ostfalens, In: U. Föllner, S. Luther & D. Stellmacher (Hrsg.): Der Raum Ostfalen. Geschichte, Sprache und Literatur des Landes zwischen Weser und Elbe an der Mittelgebirgsschwelle. Literatur – Sprache – Region 9. Peter Lang Edition, Frankfurt am Main 2015, 13-87.

Küster, H. (2015): Landnutzung durch Landwirtschaft, In: Haus der Geschichte Baden-Württemberg in Verbindung mit der Stadt Stuttgart (Hrsg.), „Erst stirbt die Natur…“. Der Wandel des Umweltbewusstseins. Stuttgarter Symposion Schriftenreihe 16. Verlag Regionalkultur, Ubstadt-Weiher, Heidelberg, Basel 2015, 33-65.

Küster, H. (2015): Landschaftsgeschichte des Weser- und Leineberglandes, In: G. Zipf (Hrsg.): An Weser und Leine. Theiss Verlag/Wissenschaftliche Buchgesellschaft, Darmstadt 2015, 14-19.

Küster, H. (2015): Grundzüge der Landschaftsentwicklung zwischen prähistorischer „Wildnis“ und Zivilisation, In: H. Friesinger & A. Stuppner (Hrsg.): Mensch und Umwelt – Ökoarchäologische Probleme in der Frühgeschichte. Materialien des 17. Internationalen Symposiums „Grundprobleme der frühgeschichtlichen Entwicklung im mittleren Donauraum“, Wien, 29.11.-3.12.2004. Österreichische Akademie der Wissenschaften, Philosophisch-historische Klasse. Mitteilung der Prähistorischen Kommission 84, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien 2015, 39-44.

Küster, H. (2015): Die Rohstoffgewinnung aus Sicht des Niedersächsischen Heimatbundes, In: F.-W. Wellmer (Hrsg.): Geoforum 2015. Potentiale und Kompetenzen Deutschlands, speziell Niedersachsens, für die Rohstoffversorgung. Akademie für Geowissenschaften und Geotechnologien, Veröffentlichungen 31, Hannover 2015, 21-23.

Küster, H. (2015): Editorial. Flüsse in Niedersachsen, Neues Archiv für Niedersachsen 2/2015, 3-5.

Küster, H. (2015): Urstromtäler, Durchbruchtäler, Binnendeltas, Neues Archiv für Niedersachsen 2/2015, 58-71.

Küster, H. (2015): Die „Potentielle natürliche Vegetation“ als Aspekt der Freiraumplanung der 30er Jahre des 20. Jahrhunderts, In: R. Schomann, M.H. Schormann, J. Wolschke-Bulmahn & S. Winghart (Hrsg.): Unter der GrasNarbe. Freiraumgestaltungen während der NS-Diktatur als denkmalpflegerisches Thema. Dokumentation der Tagung vom 26.-29. März 2014 in Hannover. Arbeitshefte zur Denkmalpflege in Niedersachsen 45. Michael Imhof Verlag, Petersberg 2015, 35-39.

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Küster, H.  (2009): Vorwort., In: Niedersächsischer Heimatbund (Hrsg.), 25 Jahre Verbandsbeteiligung nach Naturschutzrecht für den Niedersächsischen Heimatbund. Tagungsdokumentation zur Jubiläums- und Fachtagung am 3. November 2007 im Institut für Geobotanik, Universität Hannover. Hannover o.J..

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2005

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Küster, H.  (2004): Europas Landschaften: Vergangenheit, Gegenwart, Zukunft. Geschichte der Kulturlandschaft., - Garten + Landschaft 114(3), 31-33.

Küster, H.  (2004): Gutsanlagen und die Zukunft des ländlichen Raums., - In: Arno Brandt, Wilken von Bothmer und Michael Rohde (Hrsg.), Marketing für Gärten und Schlösser. Touristische Nutzungskonzepte für Gärten, Parks, Herrenhäuser und Schlösser. Rostock, Hinstorff Verlag, 141-148.

Küster, H.  (2004): Naturräumliche Bedingungen in Mitteleuropa im 4./frühen 3. Jahrtausend vor Chr., - In: Mamoun Fansa und Stefan Burmeister (Hrsg.), Rad und Wagen. Der Ursprung einer Innovation. Wagen im Vorderen Orient und Europa. Mainz, Verlag Philipp von Zabern, 247-254.

Küster, H.  (2004): Der Ostseeraum: Natur, Kultur, Identität., - In: Arnd Heling (Hrsg.), Aufbruch zu einer neuen Wasserethik und Wasserpolitik in Europa. Schenefeld, EB-Verlag, 12-21.

Küster, H.  (2004): Past landscape use as an ecological influence on the actual environment., - In: Hannes Palang, Helen Sooväli, Marc Antrop & Gunhild Setten (eds.), European Rural Landscapes: Persistence and Change in a Globalising Environment. Dordrecht, Boston, London, Kluwer Academic Publishers, 445-454.

2003

Küster, H.  (2003): Wüste voller Wald. Zur Bedeutung gemalter Waldlandschaften in Flandern., - Weltkunst 73(2), 165-167 (mit Ursula Härting).

Küster, H.  (2003): Franken liegt nicht am Meer., - In: Hermann Glaser und Rainer Lindenmann (Hrsg.), Typisch deutsch...! Typisch fränkisch...! Lebensweisen, Haltungen, Klischees. Ars vivendi Verlag, Cadolzburg, 61-67.

Küster, H.  (2003): Die wissenschaftliche Botschaft der Umweltgeschichte für den Umgang mit Natur, Umwelt und Landschaft., - In: Wolfram Siemann (Hrsg.), Umweltgeschichte. Themen und Perspektiven. Verlag C.H. Beck, München (Beck'sche Reihe 1519), 21-38.

Küster, H.  (2003): Die Deutschen und ihr Wald., - Regionale Aktuell 6, Telgte, 4.

Küster, H.  (2003): Die Stadt in der Landschaft: Das Beispiel Hannover., - In: Barbara Zibell (Hrsg.), Zur Zukunft des Raumes. Perspektiven für Stadt – Region – Kultur – Landschaft. Stadt und Region als Handlungsfeld 1, Verlag Peter Lang, Frankfurt am Main, 87-99.

Küster, H.  (2003): Dynamik und Stabilität: Was ist eine (Kultur-)Landschaft?, - In: Kulturlandschaften. Erkennen – Entwickeln. Ein Hearing der Stiftung Niedersachsen und des Niedersächsischen Landtages im Niedersächsischen Landtag am 29./30. November 2002. Schriftenreihe des Niedersächsischen Landtages 51, Hannover, 11-12.

Küster, H.  (2003): Der Staat als Herr über die Natur und ihre Erforscher., - In: Joachim Radkau und Frank Uekötter (Hrsg.), Naturschutz und Nationalsozialismus. Campus Verlag, Frankfurt/New York, 55-64.

Küster, H.  (2003): Die Landschaft aus Sicht der Ökologie., - In: Stephan A. Lütgert/Förderverein Schöninger Speere – Erbe der Menschheit e.V. (Hrsg.): Zukunft der Vergangenheit? Nachhaltige Inwertsetzung kulturlandschaftlicher Potenziale in marginalisierten Räumen. Schöningen, 12-13.

Küster, H.  (2003): Schaftrift und Gradierwerk. Zwei Elemente der Historischen Kulturlandschaft im Landkreis Hildesheim., - Hildesheimer Heimatkalender 2004. Jahrbuch für Geschichte, Kunst und Wissenschaft im Hildesheimer Land. Verlag Gebrüder Gerstenberg, Hildesheim, 61-65.

Küster, H.  (2003): Kulturlandschaft Schaumburg., - In: Schaumburger Landschaft (Hrsg.), Schaumburger Land. Eine kleine Landeskunde. Bückeburg, 10-17. 2. Auflage, Bückeburg 2006.

Küster, H.  (2003): Landschaftsgeschichte., - In: Schaumburger Landschaft (Hrsg.), Schaumburger Land. Eine kleine Landeskunde. Bückeburg, 38-63. 2. Auflage, Bückeburg 2006.

Küster, H.  (2003): Ökologie und Denkmalschutz., - In: Christa Ringkamp und Matthias Janßen (Hrsg.), Bericht zum Symposium "Ökologie und Denkmalschutz" am 10. Oktober 2003 auf dem Südwestkirchhof Stahnsdorf. Berlin, 11-15.

Küster, H.  (2003): Ackerbau und Umwelt der urnenfelderzeitlichen Siedlung von Burkheim am Kaiserstuhl, Gemeinde Vogtsburg, Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald., - Berichte der Naturforschenden Gesellschaft zu Freiburg im Breisgau 93, Freiburg, 69-81.

Küster, H.  (2003): Zwischen Fluß, Meer, Marsch und Geest – Ideen zur Geschichte des Alten Landes., - Kulturverein Steinkirchen und Umgebung e.V., Jahrbuch 2003, 5-17.

Küster, H.  (2003): Railways: Gateways Between East and West in Europe., - Promet – Traffic – Trafico 15(4), 215-221.

Pott, R., Küster, H.  (2003): Ökologie der fließenden und stehenden Gewässer. , - Kapitel 6(1): Ökologie und Verbreitung von Makrophyten. Weiterbildendes Studium Wasser und Umwelt, Hannover, 45+11 S.

Pott, R., Küster, H.  (2003): Ökologie der fließenden und stehenden Gewässer. , - Kapitel 10: Ausgewählte Gewässersysteme: "Großes Heiliges Meer". Weiterbildendes Studium Wasser und Umwelt, Hannover, 69 S.

2002

Küster, H.  (2002): Pflanzenreste aus der "Großen Latrine" und ihre Aussagen zur pflanzlichen Ernährung., - In: Andreas Boos (Hrsg.), Wirtshauskultur. Archäologie, Geschichte und Hinterlassenschaft einer alten Regensburger Schänke. Begleitband zu einer Sonderausstellung im Historischen Museum der Stadt Regensburg vom 28. Juni bis zum 15. September 2002. Museen der Stadt Regensburg, Regensburg, 145-147.

Küster, H.  (2002): Paradies und "lebende" Apotheke., - In: Dialog des Geistes. Monumente, Publikationen der Deutschen Stiftung Denkmalschutz. "Gebrannte Größe". Ausstellung in St. Jacobi zu Greifswald im Rahmen der Initiative "Wege zur Backsteingotik" Band 5, Bonn, 64-75.

Küster, H.  (2002): Wirklichkeiten von Landschaft: Riddagshausen im 18. Jahrhundert., - In: Brage bei der Wieden und Uwe Ohainski (Hrsg.), Historische Ortsansichten. Perspektiven eines Projektes der Historischen Kommission für Niedersachsen und Bremen. Hannover, 8-12.

Küster, H.  (2002): Wie der Getreidebau die Welt veränderte., - In: Korn. Brot – Getreide – Gräser. Palmengarten Sonderheft 36, Frankfurt am Main, 40-48.

Küster, H.  (2002): Auswirkungen des Kolonisationsprozesses auf die Geschichte der Vegetation., - In: Peter Ettel, Reinhard Friedrich und Wolfram Schier (Hrsg.), Interdisziplinäre Beiträge zur Siedlungsarchäologie. Gedenkschrift für Walter Janssen. Verlag Marie Leidorf, Rahden/Westfalen, 209-212.

Küster, H.  (2002): Deutschland – Landschaftsgeschichte. Inhaltliche Anmerkungen zur Karte: "Germanien und Raetien zur Römerzeit". Inhaltliche Anmerkungen zur Karte: "Erschließung Deutschlands (nördlicher Teil)". Einsatz im Unterricht., - In: Diercke Drei Handbuch. Materialien, Methoden und Modelle zum Diercke Drei – Universalatlas. Westermann Schulbuchverlag, Braunschweig, 58-63.

Küster, H.  (2002): Stadt, Land, Fluss., - In: Wolfgang Kenntemich (Hrsg.), Die Jahrhundertflut. Das offizielle ARD-Buch zur Flutkatastrophe. C. Bertelsmann Verlag, München, 286-313.

Küster, H.  (2002): Der mitteleuropäische Wald., - In: Bernd Busch (Hrsg.), Erde. Schriftenreihe Forum Band 11: Elemente des Naturhaushalts III. Wienand Verlag, Köln, 550-558.

Küster, H.  (2002): Der Wald und das Gewerbe: Holznutzung, Waldzerstörung, Waldwiederaufbau., - In: Helmut Wolf (Red.), Holzwege. Wald und Wasser – Bergbau und Glashütten. Schriftenreihe des Bergbau- und Industriemuseums Ostbayern Schloss Theuern 44, Kümmersbruck, 11-20.

Küster, H.  (2002): Die Umwelt des Menschen in Mitteleuropa aus botanischer Sicht: Grundzüge und historische Wurzeln., - Oldenburger Geoökologische Studien 5, Oldenburg, 9-22.

Küster, H.  (2002): Vegetationsgeschichte des Alpenvorlandes während der Eisenzeit., - In: Claus Dobiat, Susanne Sievers und Thomas Stöllner (Hrsg.), Dürrnberg und Manching. Wirtschaftsarchäologie im ostkeltischen Raum. Akten des Internationalen Kolloquiums in Hallein/Bad Dürrnberg vom 7. bis 11. Oktober 1998 (Kolloquien zur Vor- und Frühgeschichte 7). Habelt, Bonn, 49-54.

2001

Küster, H.  (2001): Deutschland – Landschaftsgeschichte., - In: Diercke Drei. Universalatlas. Braunschweig, 48-49. – Neuausgabe 2009 (Seite 56-57).

Küster, H.  (2001): Das folgenreiche Missverständnis des Tacitus: Auch der Wald hat seine Geschichte. Natürliche und kulturelle Bedingungen der Bewaldung Mitteleuropas., - Der Bürger im Staat 51(1): Spezialheft „Der deutsche Wald“. Stuttgart, 10-16.

Küster, H.  (2001): Möglichkeiten der Kombination von Instrumenten – Systematische Betrachtungen. Pointierte Zusammenfassung., - In: Hans-Werner Rengeling & Hagen Hof (Hrsg.), Instrumente des Umweltschutzes im Wirkungsverbund. Baden-Baden, 375-382 (Nomos Verlagsgesellschaft).

Küster, H.  (2001): Karten zur Landschaftsgeschichte Mitteleuropas. Römerzeit und Mittelalter., - Geographische Rundschau 53(5), 54-59 + Kartenbeilage.

Küster, H.  (2001): Konsequenzen des Landwirtschaftswandels für Vegetation und Landschaft in Westfalen., - In: Karl Ditt, Rita Gudermann und Norwich Rüße (Hrsg.), Agrarmodernisierung und ökologische Folgen. Westfalen vom 18. bis zum 20. Jahrhundert. Westfälisches Institut für Regionalgeschichte, Landschaftsverband Westfalen-Lippe. Forschungen zur Regionalgeschichte 40, Verlag Ferdinand Schöningh, Paderborn, München, Wien, Zürich, 479-499.

Küster, H.  (2001): Gedanken zu einer modernen und umweltschonenden Verkehrsplanung in Mitteleuropa., - Standort, Zeitschrift für Angewandte Geographie, 25(2), 49-53.

Küster, H.  (2001): Landschaft entsteht in den Köpfen – Zur Wahrnehmung und Wertschätzung von Landschaften., - In: 5. Mittelrhein-Konferenz, 16. Oktober 2000, in der Stadthalle zu Lahnstein. Dokumentation. O.O., 21-30.

Küster, H.  (2001): Wirtschaftliche Grundlagen. Archäobotanik., - In: Michael Schefzik, Die bronze- und eisenzeitliche Besiedlungsgeschichte der Münchner Ebene. Eine Untersuchung zu Gebäude- und Siedlungsformen im süddeutschen Raum. Internationale Archäologie 68, Rahden (Verlag Marie Leidorf), 159-167.

Küster, H.  (2001): Entstehung von Landschaft und Kulturräumen: Nutzung und Veränderung der Umwelt in der Technik- und Industriegeschichte., - In: Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (Hrsg.): Wir und die Natur. Naturverständnis im Strom der Zeit. Berichte der Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (ANL) 25, Laufen, 87-92.

Küster, H.  (2001): Die neue alte Biologie. Biotechnologie und Gentechnik als Teile eines großen Faches., - Unimagazin Hannover ("Biotechnologie verändert") 3/4, 4-7.

Küster, H.  (2001): Landeskunde in den Naturwissenschaften., - In: Niedersächsischer Heimatbund (Hrsg.), Landeskunde für Niedersachsen? Dokumentation des Symposiums vom 10. August 2001 in Hannover. Hannover, 33-36.

Küster, H.  (2001): Das Gartendenkmal im Wettstreit mit der Natur., - Das Bauzentrum/Baukultur 49/22 (11), 16-19.

Küster, H.  (2001): Die Suche nach Yggdrasil., - Der Palmengarten 65(1), 7-12.

Küster, H.  (2001): Der Wandel der Natur und die Vorstellung von Landschaft., - In: Niedersächsische Akademie Ländlicher Raum (Hrsg.), Historische Kulturlandschaften – Spurensuche in Niedersachsen. Niedersächsische Akademie Ländlicher Raum, Schriftenreihe 26, 17-23.

Küster, H.  (2001): Der Garten, die Wildnis und der Naturschutz., - Stadt und Grün 50(12), 861-866.

Küster, H.  (2001): Die Dynamik von Natur und die stabilen Zustände von Landschaft und Siedlung., - In: DFG-Graduiertenkolleg 462 "Paläoökosystemforschung und Geschichte". Beiträge zur Siedlungsarchäologie und zum Landschaftswandel. Regensburger Beiträge zur Prähistorischen Archäologie, Regensburg, 17-22.

Küster, H.  (2001): Frühmittelalterliche Pflanzenreste aus der Wüstung Karlburg, Gemeinde Karlstadt/Main, Lkr. Würzburg., - In: Peter Ettel, Karlburg – Roßthal – Oberammerthal. Studien zum frühmittelalterlichen Burgenbau in Nordbayern. Veröffentlichung der Kommission zur vergleichenden Archäologie römischer Alpen- und Donauländer der Bayerischen Akademie der Wissenschaften. Frühgeschichtliche und Provinzialrömische Archäologie 5, Rahden/Westf. (Leidorf Verlag), 259-261.

Küster, H.  (2001): Frühmittelalterliche Pflanzenreste aus Roßthal, Lkr. Fürth., - In: Peter Ettel, Karlburg – Roßthal – Oberammerthal. Studien zum frühmittelalterlichen Burgenbau in Nordbayern. Veröffentlichung der Kommission zur vergleichenden Archäologie römischer Alpen- und Donauländer der Bayerischen Akademie der Wissenschaften. Frühgeschichtliche und Provinzialrömische Archäologie 5, Rahden/Westf. (Leidorf Verlag), 263-278.

Küster, H.  (2001): Natur, Umwelt, Landschaft. Definitionsversuche aus der Sicht der Vegetationsgeschichte., - In: Rüdiger Kelm (Hrsg.), Zurück zur Steinzeitlandschaft. Archäologische und ökologische Forschung zur jungsteinzeitlichen Kulturlandschaft und ihrer Nutzung in Nordwestdeutschland. Albersdorfer Forschungen zur Archäologie und Umweltgeschichte 2. Boyens Verlag, Heide, 11-19.

Küster, H.  (2001): Natur, Umwelt, Landschaft. Definitionsversuche aus der Sicht der Vegetationsgeschichte., - In: Rüdiger Kelm (Hrsg.), Zurück zur Steinzeitlandschaft. Archäologische und ökologische Forschung zur jungsteinzeitlichen Kulturlandschaft und ihrer Nutzung in Nordwestdeutschland. Albersdorfer Forschungen zur Archäologie und Umweltgeschichte 2. Boyens Verlag, Heide, 11-19.

Küster, H.  (2001): Die Rachelburg bei Flintsbach a. Inn, Lkr. Rosenheim – Naturräumliche Gliederung, Topographie und Geologie., - Bericht der Bayerischen Bodendenkmalpflege 39/40, 1998/99, München, 155-156.

Küster, H.  (2001): Der archäobotanische Befund der Sondagegrabung 1994 in der Burgau am Fuße der Rachelburg bei Flintsbach a. Inn, Lkr. Rosenheim., - Bericht der Bayerischen Bodendenkmalpflege 39/40, 1998/99, München, 171-174.

Küster, H.  (2001): Landschaftsgeschichte Mitteleuropas. Rück- und Ausblick., - In: Kommunalverband Hannover (Hrsg.), Kulturlandschaften in Europa. Regionale und Internationale Konzepte zu Bestandserfassung und Management. Dokumentation einer Tagung am 29. und 30. März 2001 beim Kommunalverband Hannover. Beiträge zur Regionalen Entwicklung 92, Hannover, 131-137.

Küster, H.  (2001): Towards modern traffic management in Central Europe in care of the environment., - Promet – Traffic – Traffico 13 (2-3), 199-203.

Küster, H.  (2001): Die Geschichte der Vegetation am Lech seit der letzten Eiszeit., - In: Bayerische Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (Hrsg.), Flusslandschaften im Wandel: Veränderung und weitere Entwicklung von Wildflusslandschaften am Beispiel des alpenbürtigen Lechs und der Isar. Laufener Seminarbeiträge 3/01, Laufen/Salzach, 9-11.

Küster, H.  (2001): Wie beschreibt man ein Land? Eine neue Perspektive für die Landeskunde., - MitOst-Magazin 8, 6-7.

Küster, H.  (2001): Wald und Wüstung in der Völkerwanderungszeit. In: Siedlungsforschung., - Archäologie – Geschichte – Geographie 19, Bonn, 95-102.

Küster, H.  (2001): Die Eiche in der Vegetationsgeschichte Bayerns., - In: Toni Drexler (Hrsg.), Ein Baum wie ein Denkmal: Die Eiche. Eine kleine Kultur- und Naturgeschichte. Jexhof-Hefte 17, Fürstenfeldbruck, 11-17.

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2000

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Küster, H.  (2000): The History and Culture of Food and Drink in Europe: Northern Europe – Germany and Surrounding Regions., - In: Kenneth F. Kiple & Kriemhild Coneè Ornelas, The Cambridge World History of Food. Cambridge University Press, Cambridge, Vol. 2, 1226-1232.

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Küster, H., von Haller, A.  (2000): Höhenstufen der Alpen., - In: Ein solches Jahrhundert vergißt sich nicht mehr. Lieblingstexte aus dem 18. Jahrhundert. Ausgewählt und vorgestellt von Autorinnen und Autoren des Verlages C.H. Beck. München, 415-419: C.H. Beck.

Küster, H., Warmbrunn, E.  (2000): Paläoökologische Untersuchungen in der Oberlausitz., - Arbeits- und Forschungsberichte zur Sächsischen Bodendenkmalpflege 42, 250-267.

Pott, R., Küster, H.  (2000): Niedersachsen: Identität seiner Landschaften im Spannungsfeld von Mensch und Natur., - Geographische Rundschau 52 (5), 32-38.

1999

Küster, H.  (1999): Prehistoric farming and the postglacial expansion of beech and hornbeam: a reply to Gardner and Willis ("Holocene comment and reply")., - The Holocene 9 (1), 121-122.

Küster, H.  (1999): Arbeitsweise und Aussagemöglichkeiten von Vegetationsgeschichte und Archäobotanik, Erkennen von aussagekräftigem Fundgut., - In: Jörg Biel und Dieter Klonk, Handbuch der Grabungstechnik, 2. Lieferung, Stuttgart o.J., Abschnitt 6.1, unpaginiert.

Küster, H.  (1999): Der Garten und die Wildnis., - Zolltexte 32, 14-18.

Küster, H.  (1999): Naturschutz und Ökologie - Bewahren des Wandels., - Biologen heute. Mitteilungen des Verbandes Deutscher Biologen e.V. und biowissenschaftlicher Fachgesellschaften 445, 5/99, 1-5.

Küster, H.  (1999): Pflanzenreste aus der vorrömischen und römischen Eisenzeit von Siedlungen an der unteren Luhe (Niedersachsen)., - In: Christoph Eger, Die jüngere vorrömische Eisen- und römische Kaiserzeit im Luhetal (Lüneburger Heide). Internationale Archäologie 56. Verlag Marie Leidorf, Rahden, 333-335, Tab. 1-4 auf den Abb. 52-54.

Küster, H.  (1999): Die nacheiszeitliche Waldentwicklung in Norddeutschland und deren mögliche Beeinflussung durch die Fauna., - In: Alfred Toepfer Akademie für Naturschutz (NNA; Hrsg.), Fachliche Konzepte für die Naturschutzpraxis - Prognosemodelle zur Populationsentwicklung - Potentielle Natürliche Vegetation - Rote Listen. NNA-Berichte 12(2), Schneverdingen, 83-87.

Küster, H.  (1999): Zähmung und Domestizierung – Von der Wildnis zur Kulturlandschaft., - In: Bayerische Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (Hrsg.): Schön wild sollte es sein... Wertschätzung und ökonomische Bedeutung von Wildnis. Laufener Seminarbeiträge 2/99, Laufen/Salzach, 35-41.

Küster, H.  (1999): Die historische Entwicklung der Vegetation in der Stadtlandschaft., - Beiträge zur räumlichen Planung 50, Hannover, 179-192.

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Küster, H.  (1999): Älteste Hinweise auf Gärten: Gewürze im Jungneolithikum Mitteleuropas., - In: Renate Rolle und Frank M. Andraschko, Frühe Nutzung pflanzlicher Ressourcen. Hamburger Werkstattreihe zur Archäologie 4, Hamburg, 55-60: LIT Verlag.

Küster, H.  (1999): Pflanzenreste vom Brandopferplatz im Forggensee, Gemeinde Schwangau., - In: Werner Zanier, Der spätlatène- und römerzeitliche Brandopferplatz im Forggensee (Gde. Schwangau). Münchner Beiträge zur Vor- und Frühgeschichte 52, München, 159-161.

Küster, H., Nefzger, U., Seidl, H., Waechter, N.  (1999): Korn. Kulturgeschichte des Getreides., - Verlag Anton Pustet, Salzburg, München, 159 S. Darin: Getreideatlas. S. 55-130.

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1998

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Küster, H. (1998): Offenland - Wald - Kulturlandschaft. Gedanken zur holozänen Landschaftsentwicklung., - In: Rüdiger Mäckel und Arne Friedmann (Hrsg.), Wandel der Geo-Biosphäre in den letzten 15000 Jahren im südlichen Oberrheintiefland und Schwarzwald. Freiburger Geographische Hefte 54, Freiburg i. Br., 61-72.

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Küster, H. (1998): Konstanz und Wandel in der holozänen Vegetationsgeschichte Mitteleuropas., - In: Richard Dikau, Günter Heinritz und Reinhard Wiessner, Global Change - Konsequenzen für die Umwelt. 51. Deutscher Geographentag Bonn 1997, Band 3. Stuttgart, 134-145. Franz Steiner Verlag.

Küster, H. (1998): Pflanzenreste aus der Verfüllung von Tongefäßen im Gräberfeld Straubing-Bajuwarenstraße., - Internationale Archäologie 30. Verlag Marie Leidorf, Rahden, 370-371.

Küster, H. (1998): Landschaftsentwicklung im Westen und Osten Europas unter dem Einfluß von prähistorischer Besiedlung und historischer Kolonisation., - Siebenbürgische Semesterblätter 12 (1-2), München, 1-14.

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